アシスタント業務が多い
リゾートでのアルバイトの職種として、調理や調理補助のお仕事もあります。
宿泊施設やレストランなどで、お客様に提供する食事をつくる仕事になりますが、こちらはコックなど調理を本格的に行う仕事よりも、シェフやコックのアシスタント的な業務で募集していることが多いです。
やはりメインの料理を素人に任せるというのはリスクがありますので、これはなんとなく理解できますね。
具体的な仕事内容は、サラダ野菜を洗ったり、ちぎったりするような簡単な調理業務や、ごく簡単な前菜などのメニューの盛り付けなどがあります。
イタリアンレストランなどでは、にんにくを大量に向いたり、玉ねぎのスライスをとにかく作り続けるという業務があることも。
調理に関わる仕事がしたいという人には少し物足りなく感じるかもしれませんが、その分調理師免許や実務経験がなくてもアルバイトできるので、こうした点ではメリットがあります。
勉強になることがたくさん
将来調理師を目指している人には、アシスタント業務よりももっと上の仕事がしたいと感じますが、それでもやはり現場に入るということは勉強になることがいろいろあります。
ちょっとしたそのお店ならではの調理のコツを間近で見ることができますし、実際に正社員としてレストランなどに就職したときも、最初はアシスタントとしての業務から始まりますので、こうした場所で学んでおけば、より早く即戦力として活躍することができ、次のステップに進む時間も早くなるはずです。
調理師を目指している人でなくても、家庭料理にプロのコツを活かす勉強ができたり、調理に携わっているうちに自分の手先が器用になったり、料理に関する知識や技術は大きく向上するでしょう。
そのため、調理や料理の専門学校に通っている学生にも人気の職種です。
忍耐力のある人に向いている？
調理や調理補助のアルバイトに向いている人は、ある程度料理が好き、興味があるという人に向いています。
そのほか、アシスタント業務な同じ作業を黙々と続けなければならないことも多々ありますので、地味な作業を続けることが苦にならない、忍耐力がある人にも向いているといえるでしょう。
忙しいときの調理場はかなり慌ただしくなりますので、上の人からの指示を瞬時に聞き分け、即座に実行できるフットワークの軽さも重要です。
リゾートバイトの中でもかなりハードな仕事になりますが、その分得るものは大きく、その後の生活に活かせることが多いアルバイトでもあります。